Gerade jetzt in der Erkältungszeit, wo es draussen nass und kalt ist, haben die Grippeviren Hochkonjunktur. Ein stärkender Tee für das Immunsystem ist daher sehr zu empfehlen. Aber auch während einer Erkältung hilft der Tee hervorragend wieder in die Gänge zu kommen. Ein wunderbarer wärmender Tee in der kalten Jahreszeit um die Abwehrkräfte zu stärken.

Man benötigt:

– 1 Apfel mit Schale
– einige frische Blätter Salbei
– einige Zweige frischen Thymian
– einige Hagebutten auch gerne frische ohne Kerne
– 1 Teelöffel Pfefferkörner

Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden, danach die Kräuter etwas zerkleinern. Die Hagebutten in Hälften schneiden und die Kerne entfernen. Apfel und Kräuter nun in eine Teekanne geben, einen Teelöffel Pfefferkörner dazu und mit kochenden Wasser übergießen. Das ganze abgedeckt 10 min. ziehen lassen. Gesüßt wird mit Honig oder Kandiszucker.